26. Juna 2019. | 20:42
Početna / Magazin / Recept: Šnenokle

Recept: Šnenokle

mleko

5 jaja, 1 l.mleka,1 vanil šećer,kora limuna malo, 7 kašika kristal šećera i 2 kašike prah šećera,2 kašike brašna.
Od 1 l mleka odvojiti 1 šolju a ostalo mleko staviti sa 2 kašike šećera i 1 vanil šećerom da prokuva. Za to vreme umutiti čvrst sneg od 5 belanaca i u to dodati 2 kašike prah šećera. Još mutiti dok se ne dobije čvrst sneg. Kašikom vaditi nokle i spuštati ih u vrijuće mleko, prvo sa jedne strane pa sa druge po par sekundi (one narastu) i vaditi rešetkastom kašikom u činiju.
Preliv
5 žumanaca umutiti sa 5 kašika šećera i 2 kašike brašna.
Razrediti sa onom šoljom mleka i sve to sipati u vrijuće mleko da se skuva krem(redji nego puding).Tako skuvani krem sipati preko nokli.
Odozgo narendati limunovu koricu. Ohladiti.

Share on Facebook
Facebook
Novakujem

O autoru: Bojana Pudar

Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".