fbpx

Recept: Šnicle sa suvim šljivama

Suve šljive

Sastojci

♦ 1 kg telećih šnicli (6 komada)
♦ 200 g suvih šljiva bez koštice
♦ 50 g maslaca
♦ 1 kašika sitno seckanog peršuna
♦ 2 kašike brašna
♦ 3 paradajza iseckana na kockice
♦ 3 dl crnog vina
♦ 1 glavica crvenog luka
♦ so, biber

Priprema
Šnicle posuti brašnom s jedne strane i peći ih na maslacu na zagrejanom tiganju. Kad lepo porumene, dodati iseckan paradajz i iseckan crni luk, sve to dinstati oko 20 minuta, pa dodati crno vino, suve šljive, so i biber po ukusu te dinstati još 25-30 minuta. Tako pripremljene šnicle servirati s pirinčem, preliti sosom u kom su se dinstale i posuti sitno seckanim peršunom.

Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".