Sok od cvekle je prirodan način da ojačate imunitet, pročistite organizam i podignete nivo energije. Ovaj jednostavan napitak je prava vitaminska bomba.
Cvekla je poznata kao povrće koje obiluje gvožđem, kalijumom, vitaminom C i snažnim antioksidansima. Kada se konzumira u obliku soka, pomaže boljoj prokrvljenosti, doprinosi regulaciji pritiska i pospešuje prirodnu detoksikaciju organizma.
Zbog svog specifičnog, zemljastog ukusa, cvekla se u napicima često kombinuje sa drugim sastojcima – najčešće limunom, koji osvežava i blago neutrališe njen intenzivan ton, a po želji i voćem kao što su jabuka ili šargarepa.
Evo kako da sami napravite osvežavajući i zdrav domaći sok od cvekle:
Recept za domaći sok od cvekle
Potrebni sastojci:
-
- 2 do 3 srednje cvekle
- 1 do 2 jabuke (za prirodnu slatkoću, po izboru)
- Sok od jednog limuna
- Voda po potrebi
Priprema:
-
- Dobro operite cveklu, odstranite koru i, ukoliko su plodovi veći, isecite ih na manje komade radi bržeg kuvanja.
- Kuvajte u vodi oko pola sata, dok ne omekša. Nakon toga ostavite da se prohladi i oljuštite.
- U blender stavite skuvanu cveklu, isečene jabuke (ako ih koristite) i sve prelijte sveže ceđenim sokom od limuna. Dodajte malo vode da bi se smesa lakše blendirala.
- Kada dobijete glatku teksturu, po želji procedite sok kroz gazu ili sito kako biste dobili bistriji napitak.
- Poslužite odmah ili ostavite u frižideru da se rashladi. Možete dodati malo meda ili kockice leda za dodatnu svežinu.
Ovaj prirodni napitak možete piti svakodnevno – samostalno, kao deo doručka ili dodatak omiljenom smutiju. Vaše telo će vam biti zahvalno!
Izvor: nova.rs
