fbpx

Recept: Leptirići

leptirici

Potrebno je:

1/2 kg.lisnatog testa,200 gr.kristal šećera i 3 kašičice cimeta.
Lisnato testo ostaviti  se otopi.Šećer i cimet sipati u jednu činiju i dobro izmešati.
Na radnu površinu sipati mešavinu šećera i cimeta,a onda preko staviti jednu tablu lisnatog testa.Testo takodje posuti sa šećerom i cimetom i razvući oklagijom na ploču veličine 25×25 cm.razvučeno testo posuti jos malo sa mešavinom cimeta i šećera i onda početi sa savijanjem.Prvo preklopiti jednu.levu na primer,stranu testa do pola pa onda desnu.
Nakon toga ponoviti.Opet levu savijenu stranu saviti do pola pa onda desnu i dobiti dva povezana valjka.Posuti ih sa šećerom i onda saviti jednu stranu levu preko desne i dobiti jedan rolat. Isto uraditi i sa drugom tablom lisnatog testa.Oba rolata staviti u zamrzivač na 30 minuta da se malo stegnu radi lakšeg sečenja.U pleh staviti papir za pečenje i na njega redjati isečene parčiće širine 5 do 7 mm i svako ičeceno parče umočite u šećer.
Pecite na 200 stepeni nekih desetak minuta da kolačići blago porumene.
Vruće opet  uvaljati u šećer i ostaviti da se ohlade.

Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".