Potrebno je:
- 400 g boranije
- 200 g mesnate slanine
- 1 kašika butera
- so
- biber
Priprema
Očistiti boraniju i staviti je u slanu vodu da se kuva. Iseći slaninu i propržiti je na buteru. Ocediti boraniju i staviti je u činiju, a preko toga poređati slaninu. Preliti je sokom koji je odpustila slanina, posoliti, pobiberiti i sve izmešati.
