Karijes je kvar zuba i spada u najrasprostranjeniju bolest na svetu od koje boluje preko polovine ljudske populacije. Nepravilna ishrana, loša higijena i neredovna konrola zuba glavni su uzroci karijesa Posebno zabrinjava činjenica da se kvar zuba javlja kod najmanje dece, što može da ostavi posledice u kasnijim godinama. Jako je bolan i ne prolazi sam od sebe. Slatkiši povolujno utiču na nastanak karijesa, dok kačkavalj neutralizuje kiseline, a dodaje kalcijum i fosfor i na taj način čuva zube.
