fbpx

Recept: Cheesecake sa limunom

TORTA
foto: stressreliefbaking.blogspot.com

Za podlogu:

200 gr. mlevenog keksa
100 gr. omekšalog maslaca
1 vanilin šećera
par kašika limunovog soka

 

 

Za limun krem:

500 ml. jogurta od limuna
250 gr. krem sira
100 gr. šećera u prahu
ribana korica od 2 limuna
2 dl. slatke pavlake za šlag
2 vanilin šećera
5 listova želatina

 

Glazura:

1 kesica providnog preliva za torte
2 dl. soka od limuna ili proceđene limunad
malo žute prehrambene bo

 

 

Priprema:

Od keksa, vanilin šećera i maslaca zamesiti masu. Dodati malo limunovog soka da se bolje uveže masa i staviti je kao podlogu torte

Želatin potopiti da nabubri.

Izmiksovati slatku pavlaku sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati jogurt i sir, ribanu koricu. Sve sjediniti pa tome dodati otopljen želatin.

Masu istresti preko podloge i ohladiti.

Limunovom soku dodati malo boje, staviti da prokuva, dodati sadržaj vrećice. Kuhati kratko uz mešanje i istresti preko krema.

Dekorisati posle hlađenja.

Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".