fbpx

Recept: Crna torta

Za koru (3):

  • Za koru
  • 6 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 7 kašika oraha
  • 2 kašike prezli
  • 2 kašike brašna

Za fil:

  • Za fil
  • 18 žumanaca
  • 15 kašika šećera
  • 300 g čokolade za kuvanje
  • 1,5 margarin
  • 300 g suvog grožđa
  • 1-2 dl ruma

foto:tkzd.hr
foto:tkzd.hr

Priprema

Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati mlevene orahe, prezle i brašno i lagano razmutiti varjačom. Peći 15 minuta na 200 C. Ovako peći 3 kore.

Žumanca umutiti sa šećerom i kuvati na pari. Kada je skoro kuvano dodati čokoladu da se rastopi. Ohlađen fil pomešati sa penasto umućenim margarinom. Na kraju filu dodati suvo grožđe koje je odstojalo potopljeno u rum.

Filovati: kora-fil, kora-fil, kora-fil i na vrhu staviti glazuru od čokolade

Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".