fbpx
spot_img

Recept: Štrudla sa makom

strudla

U 2,5 deci ( 250 gr.) mlakog mleka sa malo šećera i malo brašna razmutiti
paketić svežeg kvasca i ostaviti da nadođe. 60 gr. masnoće umutiti sa kašikom šećera i 3 žumanca,na vrh noža soli i istruganom limunovom koricom.
U to sipati nadošli kvasac sa mlekom i oko 500 gr. oštrog brašna.
Ako treba dodati još malo da testo ne bude tvrdo. Lepo ga izraditi i podeliti na 3-4 jufke i ostaviti da se odmori 15 min. Svaku jufku razvući sa oklagijom i filovati.
Ako je mak prethodno ga skuvati u mleku zašećerenom po vašem ukusu.
Ako su orasi onda ih popariti sa malo mleka i posuti prah šećerom. Za svaku jufku treba 100 gr. maka ili oraha. Jufke složiti u podmazan pleh,ostaviti pola sata da narastu, premazati ih žumancetom i peći.

Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".