fbpx

Recept: Čokoladna fantazija

Potrebno je:

  • foto: posaljitepoklon.com
    foto: posaljitepoklon.com
  • 600 g čokolade za kuvanje
  • 200 g mlevene plazme
  • 500 g margarina
  • 300 g šećera u prahu
  • 16 jaja
  • 600 g krem belog šlaga
  • 6 dl kisele vode

Priprema

Umutiti 2 margarina sa 300 g šećera u prahu, pa dodati 16 žumanca i miksati dok se svi sastojci ne sjedine. Potom u smesu dodati 200 g mlevene plazme i 600 g rastopljene čokolade. Sve dobro sjediniti.

Posebno umutiti 16 belanca u čvrst sneg, pa umešati u pripremljenu masu (dodavati kašiku po kašiku). Smesu podeliti na dva dela. Jednu polovinu podeliti na tri jednaka dela, pa ispeći 3 kore u plehu obloženim pek-papirom ili folijom. Drugi deo smese ostaviti za filovanje kora.

Umutiti 600 g šlaga sa 6 dl kisele vode da bude čvrst. Tortu filovati na sledeći način: Kora-fil-šlag-kora-fil-šlag-kora-fil-šlag. Ukrasiti po želji.

Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".