fbpx

Recept: Kiflice sa krompirom

foto: coolinarika.com
foto: coolinarika.com

400 gr. krompira, 150 gr.praške šunke,1 jaje, 200 gr. brašna, 200 gr.putera, 
1 kašika kisele pavlake,so.
Krompir obariti u ljusci, oljuštiti i ispasirati na presi za krompir u posudu za mešenje.
Dodati puter, brašno, so i zamesiti glatko testo.Trebaće još malo brašna pa dodajte,
1 šaku, na primer. Testo ostaviti da odmori u frižideru 20 minuta.

Šunkaricu sitno iseckati i dodati 1 kašiku kisele pavlake i izmešati.
Testo podeliti na 2 ili 3 dela. Svaki deo razvući oklagijom u okruglu formu i seći
u trouglove. Na svaki trouglić staviti malo fila i zaviti kiflice.
Staviti papir za pečenje na pleh i redjati kiflice.
Svaku premazati sa 1 žumancetom i peći na 220 stepeni oko 30 minuta.

Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".