fbpx

Recept: Kolač od griza

mutimo

Potrebno je:

1 l mleka, 14 kašika šećera, 125 gr. putera, 3 jaja,
7 kašika griza, 1 puding od vanile, 2 kašike brašna, šlag

U šerpu staviti 7 kašika šećera i karamelizovati do lepe zlatno žute boje.
Dodati 500 ml.mleka i 7 kašika griza. Skuvati griz na laganoj vatri.
Sipati masu od griza u četvrtast ili okrugao manji kalup. U drugu šerpu sipamo 400 ml.
mleka i 7 kašika šećera  i stavimo da provri.
U posebnoj posudi pomešamo ostatak od 100 ml.mleka, 3 žumanca, prašak za puding i
2 kašike brašna. Sipamo uz mešanje u provrelo mleko i kuvamo dok se ne zgusne.
Krem ohladimo. Kada je ohladjen, dodamo umućenih 125 gr.putera i takav krem nanesemo preko smese od griza. Od preostalih belanaca možemo umutiti šne
i sa njim ukrasiti kolač ili umutimo slatku pavlaku.

Prethodni tekstLaku noć
Sledeći tekstBrošura – Naučite da pišete
Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".