fbpx

Recept: Krofnice od mozga

Foto: huffingtonpost.co.uk
Foto: huffingtonpost.co.uk

Potrebno je:

  • 1 teleći mozak
  • 2 jajeta
  • 1 dl ulja
  • 1 kašika butera
  • peršunov list
  • mleveni biber
  • so

Priprema

Na zagrejanom buteru propržiti očišćen mozak, dodati jedno jaje, kašičicu sitno iseckanog peršunovog lista, mlevenog bibera i posoliti po ukusu. Kad se masa ohladi dodati još jedno jaje, izmešati i izručiti na dasku poprašenu brašnom. Kašikom ili modlom vaditi krofnice i peći na vrelom ulju.

Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".