fbpx

Recept: Pohovane gljive

umak od sampinjona
foto: skuvajme.com

Potrebno je:

  • 500 g krupnijih gljiva
  • brašno
  • jaja
  • prezle
  • ulje

Gljive iseći na deblje listove i popariti ih slanom vrelom vodom. Posle nekoliko minuta ocediti ih. Svaki komad uvaljati u brašno, izmućena jaja, pa u prezle. Zatim pržiti u vrelom ulju. Servirati vruće uz tartar sos ili salatu.

Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".