fbpx
spot_img

Recept: Salata sa plodovima mora

salata

Potrebno je oko:

200 gr. pirinča, 1 kutija tunjevine u komadu, 2 obarene i od kostiju i kože očišćene škarpine, 300 grama škampa, 2 -3 kisela krastavca, 1 glavica crnog luka 1 čen belog, biber, so, sok od limuna, masline, maslinovo ulje po potrebi.
Pirinač skuvati i oprati ako treba ,ocediti i ohladiti. Obariti škarpinu i škampe u vodi sa začinima, belim lukom, lovorovim listom i sa par kapi lim. soka. Skuvane ocediti i ohladiti.Tunjevinu ocediti od ulja. Luk i krastavčiće iseckati pa sve to zajedno pomešati. Posoliti po ukusu, dodati lim. soka po ukusu, malo masl.ulja i bibera. Pre služenja prohladiti sve zajedno.

Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".