fbpx

Recept: Umak za pečeno meso

umak od sampinjona
foto: skuvajme.com

Potrebno je:

  • 300 g šampinjona
  • 400 g spanaća
  • 1 vezica peršuna
  • 1 glavica crnog luka
  • 250 ml bijelog vina
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 2 kašike brašna
  • po potrebi soli
  • po želji biljni začini

Priprema

Na ulju propržiti luk da bude staklast. Dodati isitnjene šampinjone, spanać i peršun pa dinstati uz postepeno dodavanje vina. Začiniti po želji.

Na kraju dinstanja dodati brašno i pavlaku. Neka vri 2-3 minuta.

Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".