Prema legendi etiopijski pastir po imenu Kaldi je prvi otkrio dejstvo kafe, tako što su njegove koze jele svetlo crvene bobice sa neobičnog drveta na njegovom imanju, postale su euforične i energične, pa je i sam probao bobice, a nedugo zatim počeo da pleše uz svoje stado.
Dobio je naziv „Najsrećniji pastir, u srećnoj Arabiji“. Prema velikom broju istoričara prva afrička plemena koja su konzumirala crvene bobice dodavali su im životinjske masti i mesili u kuglice koje su im davale energiju.
1746. Švedska je zabranila kafu.
1777. Federik Veliki Pruski je izdao akt kojim ohrabruje Pruse da piju pivo za vreme doručka, a ne kafu.
Finska je zemlja u kojoj se pije najviše kafe za njom slede Norveška, Island, Danska… Stoughton je grad u SAD u kome je prvi put izmišljena pauza za kafu. Betoven je zahtevao da se svaka šolja kafe spremi sa šezdeset zrna kafe. Balzak je navodno pio pedeset šoljica kafe dnevno.
**** Ovo su neke zanimljivosti o istorijatu kafe koje su stručnoj javnosti poznate ali i nisu sa pozicije običnih ljudi.
