Ime ovog cveta potiče od Hijacintisa, prelepog spartanskog princa koji je bio Apolonov ljubavnik. Oni su vežbali bacanje diska, kad je Hijacint pogođen u glavu diskom. Razlog tome bila je Zefirova ljubomora na Apolona jer je i on voleo Hijacinta.
Kad je Hijacint umro, Apolon je od njegove krvi stvorio zumbul (Hyacinthus), a Apolonove suze su postale latice ovog cveta.
Zumbul je donet u Zapadnu Evropu u 16. veku, a prvi put je uzgajan u Austriji 1500-tih godina. Tokom 17. i 18.-og veka zumbuli su se mogli videti samo u kolekcijama bogatih ljubitelja cveća. Zbog toga što zumbul sadrži parfem, lukovice su bile izuzetno skupe. Sada se uzgajaju najviše u Holandiji i Velikoj Britaniji.Zumbul je najčešće bele, roze, pastelno narandžaste ili plave boje. Retki su zumbuli u tamno ljubičastoj i crvenoj ili bledo žutoj boji.Simbolizuje vernost i duševni mir.
