Potrebno je:
- 500 g testenine
- 150 g kačkavalja
- 200 g šunke
- 2-3 obarene šargarepe
- 15 kiselih krastavčića
- 1 kisela crvena paprika ili pečena crvena paprika
- 1-1,5 l jogurta (koristila sam ,,Moja kravica,, )
- 200 g majoneza
- po želji soli
U posoljenoj i pouljenoj vodi obariti testeninu. Zatim je proprati hladnom vodom, dodati malo ulja i promešati. Ostaviti da se ohladi.
Kačkavalj, šunku, obarenu šargarepu, krastavčiće i papriku iseći na kockice, pa dodati ohlađenoj testenini.
Zatim dodati 1 l jogurta, majonez i po želji posoliti, pa sve dobro izmešati da se sastojci povežu.
Sutradan pošto će testenina upiti jogurt, dodati još 1/2 l jogurta. Salatu servirati u činijice.
