Potrebno je:
- 300 g brašna
- 120 ml mleka
- 1/2 kocke svežeg kvasca
- 50 ml vode
- 50 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice šećera
- 200 g salame
- 100 ml kečapa
- 150 g kačkavalja
- 1 žumance
Priprema
U mlako mleko i vodu dodati kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da nadođe. U posudu sipati nadošao kvasac, ulje i so, zamesiti brašnom i ostaviti 30 minuta da miruje. Izrendati salamu i kačkavalj, pa pomešati sa kečapom. Rastanjiti testo, podeliti na 4 dela i svaki deo sa obe strane seći da se formiraju trakice.
Na sredini staviti fil i plesti pletenice.
Staviti u pleh obložen papirom za pečenje i premazati žumancetom.
Peći 20 minuta na 200 C.
