Potrebno je:
- 5 kom. jaja
- 400 gr. šećera
- 7 kašika brašna
- 1/2 l mleka
- 250 gr. putera(margarina)
- 200 gr. kokosovog brašna
Priprema:
Umutiti 5 belanaca sa 200 gr. šećera, 150 gr. kokosovog brašna i 2 kašike brašna. Masu sipati u vatrostalni kalup i peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni. Pečen kolač preliti sa 2 šoljice vrelog mleka. Posebno umutiti 5 žumanaca sa 200 gr. šećera i 5 kašika brašna (gustina). Staviti sastojke u 1/2 l vrućeg mleka i skuvati kašicu. Ostaviti da se prohladi, dodati umućeni puter i sve dobro sjediniti. Ovim kremom premazati pečenu koru i posuti sa 50 gr. kokosovog brašna.
