Potrebno je:
- 500g paradajza
- 4 glavice crnog luka
- 3 paprike
- 2 jajeta
- 1dl ulja
- so
Paprike ispeći, oljuštiti, očistiti od semena i sitno iseći. Paradajz preliti vrelom vodom, oljuštiti i iseći.Na zagrsjanom ulju propržiti sitno isečeni crni luk, dodati isečepe paprike i paradajz, pa pržiti dok ne uvri tečnost. Potom dodati dva jajeta, dobro izmešati i skinuti sa vatre.
