fbpx

Recept: Žito sa šlagom

zito

500 gr. pšenice oprati staviti u posudu naliti vodom i prokuvati. Kada provri prosuti tu vodu ,naliti novom ,prokuvati pa opet prosuti tu vodu i tako 3 puta dok se voda ne razbistri.
Posle trećeg puta kuvati žito jedno pola sata.

Smaći ga sa ringle uviti u veliki peškir i ostaviti da se završi proces vrenja.Zatim oprati pšenicu procediti i prostrti na čist čaršav da se malo prosuši. Samleti na vodenici za meso dva puta pa zatim dodati 500 gr. šećera u prahu sa jednim vanil šećerom.U to dodati 500 gr. mlevenih oraha i 50 gr. seckanih oraha i nastrugan oraščić po ukusu.
Sve dobro zamesiti.Staviti u staklenu činiju, posuti sa mlevenim orasima. Služiti sa šlagom

Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".