Tamna čokolada u sebi ima teobromin, gorki alkaloid iz kakao biljke koji ojačava gleđ na površini zuba. A kada je gleđ jača, zubi teže dobijaju boju. Naime, slab zaštitni sloj zuba lakše prima boju, pa zato dobijamo žute i tamne zube.
Nažalost, ovo ne važi i za mlečnu čokoladu. Zapravo, mlečna čokolada može da izazove loš zadah, zbog prisustva melka i šećera.
