22. Januara 2020. | 10:39
Početna / Magazin / Zdravlje i lepota: Zdrava ishrana – plavi patlidžan

Zdravlje i lepota: Zdrava ishrana – plavi patlidžan

Plavi patlidžan je male kalorične vrednosti, a njegovo meso prijatnog gorkastog ukusa. Nije posebno bogat vitaminima ni mineralima, ali zato obiluje dijetnim vlaknima, koja pomažu rad creva, vezuju vodu za sebe, daju osećaj sitosti i pomažu regulaciji nivoa šećera i holesterola u krvi. Zato je ovo dobra namernica u prevenciji gojaznosti, arteroskleroze i srčanih oboljenja. Dijetna vlakna koja sadrži takodje pomažu u vezivanju i izbacivanju viška žučnih soli iz organizma. Plavi patlidžan je veoma bogat antioksidansima, posebno antocijanima, koji mu daju njegovu divnu ljubičastu boju, a imaju preventivnu ulogu u sprečavanju nastanka tumora, i doprinose smanjenju nivoa holesterola u krvi.

Share on Facebook
Facebook
Novakujem

O autoru: Ema Vitković

Ema Vitković
Rođena u Nišu 1978. godine. Scenski masker, frizer, pedijatar i vaspitač. Imala emisiju "Iz mog ćoška" na Aleksinačkom radiju. Učestvovala na dva Fashion Week-a u Nišu kao šminker i član je agencije SNOB gde šminka manekene i manekenke. Voli da piše i da se druži. Udata je i majka dvoje dece, Sare i Stefana.