fbpx

Zdravlje i lepota: KAKO SE PRAVE DOMAĆI ČVARCI NA ŠPORETU-recept za najbolje čvarke iskusnih domaćica

Domaći čvarci su uvek dobar izbor na porodičnoj ili slavskoj trpezi, a evo kako da ih napravite po receptu iskusnih domaćica!

Tomislav tošo Mačković

Čvarke možete poslužiti kao glavno jelo, sa hlebom ili lukom, a možete ih jesti kao prilog uz ručak.

Sastojci:

  • 2 kg svinjskog sala

  • 4 dl mleka

  • so

Sveže salo operite, isecite na veće kocke, stavite u veću posudu i prelijte mlekom. Na umerenoj vatri, uz stalno mešanje drvenom varjačom, topite salo dok mast ne prestane da peni i čvarci dobiju lepu rumenu boju.

Sklonite sa vatre i kroz cediljku ocedite mast. Ulijte mast u posudu da se ohladi. Čvarke ocedite pomoću gnječilice za čvarke, posolite i poslužite.

Ema Vitković
Ema Vitkovićhttp://www.facebook.com/usporavanje
Rođena u Nišu 1978. godine. Scenski masker, frizer, pedijatar i vaspitač. Imala emisiju "Iz mog ćoška" na Aleksinačkom radiju. Učestvovala na dva Fashion Week-a u Nišu kao šminker. U Nišu je vlasnik Pivnice "Usporavanje" . Voli da piše, da se druži i pomaže ljudima. Humanost i zdravlje su joj na prvom mestu. Udata je i majka dvoje dece, Sare i Stefana.