fbpx

Da li ste znali: Kofein

kafa 5Kofein  je prirodni alkaloid, koji se dobija iz zrna kafe, iz listova čaja i iz zrna kakaoa.  Pronalazač kofeina je hemičar i apotekar Friedlieb Ferdinand Runge koji je 1820.-e godine  iz zrna kafe izdvojio čisti kofein. Nepržena kafa,  zavisno od sorte, može sadržati od 0,9 – 2,6% kofeina, a nakon prženja preostaje od 1,3 do 2% kofeina. Osim u kafi, nalazi se još u preko 60 drugih biljnih vrsta, kao što su  čaj, guarana…  U  pojedinim biljkama  djeluje kao insekticid, koji određene insekte ubija ili omamljuje.

Marija Pašalić
Marija Pašalić
​Rođena u Kragujevcu. Interesovanja: knjige, muzika, film, putovanja, druženje, pozitivni ljudi... Životni moto: "U životu se moramo praviti ludi, a biti mudri!"