Potrebno je:
500 g gljiva
1 kutija sardina
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
peršunov list
3 kašike prezli
so
biber
ulje
Gljive oprati i odvojiti nožice od šeširića (pogodnije su veće...
Potrebno je:
400 g boranije
200 g mesnate slanine
1 kašika butera
so
biber
Priprema
Očistiti boraniju i staviti je u slanu vodu da se kuva. Iseći slaninu i propržiti je...
Potrebno je:
2 svinjske nožice
2 juneće nogice
6 zrna biber
2 lista lorbera
1 glavica belog luka
1 veza razne zeleni
mleveni biber
so
Svinjske i juneće nogice dobro očistiti, ošuriti, opati,...